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漢來大飯店45樓牛排館自10月15日起至11月15日止推出『紐奧良美食節』，由牛排館主廚簡琦文以紐奧良著名的海鮮料理及辛香料與頂級美國牛肉搭配，呈現多層次的經典美食。
紐奧良是個十分有「味道」的城市，她有著多元的移民文化歷史。在歷經法國、西班牙、非洲等不同國家先後在此殖民、移民，使得紐奧良薈萃各民族的料理精髓，加上港口的先天優勢，讓這個城市擁有豐富的食材。由於受到歐洲飲食文化的影響，料理中融合多種辛香料，因此造就出其獨具風格的美食，儼然成為美國南方菜的代表，與紐約、舊金山併稱為美國三大美食之都。
漢來大飯店45樓牛排館今秋推出的紐奧良美食，集合了多種海鮮及肉類食材，有著美式食物的澎湃豐富但也有著法式餐食的精緻、美味。開胃菜「芥末蟹肉搭海膽」是以辣根醬及青蔥調味做成開胃的sauce，搭配鮮甜濃郁的進口海膽及新鮮蟹肉，一開始就以紐奧良著名的海鮮料理破題，是相當具有代表性的一道開胃菜。
湯品為「香濃羊角筍鴨肉湯」。主廚巧妙以有「羊角筍」之名的秋葵入湯，讓湯汁自然呈現類似勾芡的黏稠口感，切成細丁的鴨肉以綜合香料烹調入味，滾燙的清湯沖入盛盤，立刻香味四溢。
熱前菜「酥炸軟殼蟹玉米香腸」是將切丁的黑胡椒腸、玉米、洋蔥、紅椒等加入紅椒醬拌炒做成佐料，搭配炸得酥脆的時令軟殼蟹，濃郁且帶點辛辣感的醬汁，讓這道熱前菜十分誘人，胃口立刻被提升上來。
主菜部份，除了漢來牛排館經典的美國極黑牛、乾式熟成肋眼之外，此次簡店長也特別引進澳洲11級和牛，讓嗜肉饕客可以多種選擇。此外，簡店長也為紐奧良美食節設計了一道「紐奧良辣味霸王明蝦」作為海鮮主菜。他將一隻足足有小手臂長的霸王明蝦煎過後，淋上大量香料及辣椒粉調味的辣味檸檬奶油sauce，鮮甜彈牙的明蝦搭配微辣的香料，口味奔放卻帶點淡淡雅致。
為使消費者能在味覺之外感受到更多紐奧良風情，牛排館特別在美食節活動期間選播經典爵士樂，喜愛美國爵士樂的饕客不妨把握機會。
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春節是闔家團圓的日子，但服務業甚至產業界真的有許多人吃個飯又要繼續上工！台塑集團創辦人王永慶生前拼命工作是出了名的，他的女兒甚至是身邊的高層連帶也得戰戰兢兢，就連過年也沒得休息。而體力超好的鴻海集團董事長郭台銘，去年此時正忙著準備投資夏普，今年恐怕在與家人過年之餘，還得為攜手夏普布局一事忙碌！
年前在一場餐敘中，台塑集團總管理處總經理王瑞瑜，與在場的台塑四寶高層們回憶起父親王永慶，她說他工作真的非常認真，無時無刻都在想著工作，她在父親底下做事，當然壓力不小，尤其假日不得閒，公司幹部們跟王永慶報告完後，就得輪她報告，雖然名為午餐會報，但實際上是大家都沒什麼胃口。
王瑞瑜打趣說，「多希望公司幹部們能報告久一點」否則輪到她，父親的每個問題都能讓她很緊張，非得戰戰兢兢回答。席間南亞董事長吳嘉昭也附和王瑞瑜，「沒有萬全準備，是無法跟董座對談的。」說跟王永慶的會報就好像考試一樣！
吳嘉昭跟台塑董事長林健男、台化副董洪福源相比，是跟王永慶最久、也是最早最年輕就當上總字輩的人，他說董座腦袋非常清楚，思慮很全面，一不小心就會被問倒，而他自己也不得不精進自己、努力做事。他回憶以前過年期間，除夕白天還要工作，只有除夕夜能稍微喘口氣跟家人吃年夜飯，但隔天大年初一就要跟董座報告開始工作了。
而說到認真工作，就不得不提鴻海集團董事長郭台銘，雖然他日前說自己一年365天，有250多天都在國外，待在台灣的時間只有110天，但據了解，過年期間郭董通常都會留在台灣陪伴家人，尤其家裡還有92歲的老母親與3名年幼的子女。
日前郭董曾說，自己活到這個歲數，更珍惜與家人相處的時間，透露之前曾在國與國工作之間，趁著飛機暫停的短短45分鐘空檔時間奔回家，就為了摟一摟媽媽初永真、跟她與孩子們說說話。
不過，以郭董拚工作的程度來看，與家人相處和處理工作事務應該是齊頭並行的，去年此時他正為鴻夏戀做準備，而今年想必又要為攜手夏普布局而焚膏繼晷。
其實，採訪過郭董的記者們都不得不承認，現年66歲的郭董體力還真好，以去年股東會來說，郭董可以從早上9點開始回答股民問題，期間舉辦股東簽名會，中午領著記者如數家珍介紹夏普產品、變身型男主廚，下午3、4點還得回應國內外數十家媒體五花八門的提問，熱情不間斷持續7、8個小時。
幾天前的鴻海尾牙愛心園遊會，郭董同樣展現好體力，早上9點半出席尾牙，致詞、看表演、頒獎，中午過後參觀鴻海創新館的夏普博物館，期間員工、眷屬、民眾搶著握手、拍照，郭董被擠在人群裡絲毫沒有不悅，以行動力挺夏普。
而郭董主持完尾牙抽獎，場內接近尾聲，但場外國際記者會正要開始，沒想到當初說好的「小聊」，這一談就講了2個小時！記者們經過一天的跟拍與寫稿早已無力、兩眼發直，但郭董仍精神奕奕展望2017年，只能說郭董體力真好！
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